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普通の赤貝をイメージしてました。山椒がなければ生姜も美味しいです。また必ず購入させていただきます。

コチラです♪

2018年01月11日 ランキング上位商品↑

スピード アカガイ【スピード出荷】【有明海産】赤貝(サルボウ)[生] 500g(50個前後入り)アカガイ

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今回久しぶりに出会いました。貝だけ水少な目に甘辛く煮詰めます。泥まみれの貝!泥抜きやら砂抜きやらの説明の紙もなく!洗っても洗っても水が濁り!貝同士擦り合わせきれいにしてもなかなかうまくいかず。残りはお味噌汁かな。ザルに入れて良く洗います。酒蒸しにしたが半数以上が開かず。10年ほど前!ソウルの屋台でこれの酒蒸し(焼酎蒸し?)に感激した覚えがあります。結局、全部食べずに捨てしまった。山陰生まれの夫がとても楽しみにしていました。お刺身にして食べました。以前は鳥取の親戚から送ってもらっていたサルボウ貝ですが!今はお付き合いが薄くなり送ってもらいにくくなっていました。品物の発送には全く問題はありませんでした。袋を開けた瞬間、臭い匂いが出て来た!赤貝が随分前に死んでしまったかも、全部が黒くなっていた。もったいないことしたな。他のショップより断然安く提供してくださるので、有り難いです!!貝も新鮮でした。小さくて!さしみにできない。届いて数時間後に調理しました。水を替えゴシゴシこすり洗浄を繰り返すこと数十回。たくさん買って佃煮を作りました。残念ながら、砂が口の中に広がり食べれる状態ではありませんでした。美味しかったです。価格も安くて新鮮でとても美味しいです。またお願い致します(´▽`*)。他店より安く提供されているので!どの程度の大きさの貝が送られて来るのか!少し不安でしたが!早速2日目に届き!大粒で!数も多く!美味しく頂きました。よくいためて、水気が無くなったら山椒の葉をちりばめて出来上がり。他の方のレビューを見てバター炒めにしてみました。もうやめられません。砂抜きの必要があれば!一言方法と共に書き添えて頂ければと残念な気持ちで一杯です。貝も新鮮なようでしたが!子供が緊急で入院した為そのまますぐ冷凍庫へ…すぐ食べたかったです。又、次回も注文したいと思います。韓国に旅行へ行った時に食べたサルボウ貝の料理が忘れられず自分で作る為に購入させて頂きました。本当に臭いです!もう我慢できへんや。お刺身にできるほどの大きさは無いですが!横幅2センチほどのものが6つほどあったのでさばきました。フライパンにちりめんイリコをいってパリパリになったら、そこに先ほどの煮た貝をいれます。もったいないです!サルボウ貝にしては、大きいのが結構入ってたと思います。開いても3センチ位でしたが味はおいしかったです。臭い とにかく臭い 溝の臭い。昨年は違うショップさんから購入したのですが!思っていた味とはちょっとちがい(薄い感じ)でがっかりしたのですが!御社の商品は思った通りの大満足の味でした!やはりあの泥まみれの感じがいいのかもしれません☆しいて言うなら一度にもっと大量に買えたら嬉しいのですが・・・一度に3kgくらい炊いて!近所や親せきにおすそ分けしていたので。レシピ・・貝は塩水で砂をはかせ!茹でて中の身を取り出します。食べました。仕方なく処分した次第です。食べる気になりませんでした。失敗しました。商品到着がとても早かったです。砂抜きもいらないみたいですね。